1949年1月，北平和平解放后，立即将京城所有酿酒的能工巧匠汇集在红星旗下，在北京东郊八王坟组建了新中国第一家国营工业化酿酒厂-------华北就业专卖公司试验厂（红星前身）。1949年5月，红星酒厂组建完成毕。

      红星人在众多酿酒工艺中选择了“二锅头”酿酒工艺，苦干四个多月，于1949年9月16日，生产出第一批以高粱桌原料的“酒”，这20.5吨酒，就是红星人至今津津乐道的红星建国献礼酒。在这一伟大的创业中，有两个人发挥了重要作用。赵冠一，二锅头第六代传人，他以极高的觉悟与热忱，主动将二锅头酿造秘方献给祖国，并以自己的“龙泉”烧锅，说服并且带动了其它十家老烧锅，还有师兄张殿一的“景泉茂”，这十二家老烧锅全部归并入红星，红星正式成为二锅头技艺的唯一正宗传承者。

中粮酒业有限公司	河北衡水老白干酒业 股份有限公司	安徽口子酒业股份 有限公司	宁夏红枸杞产业集团 有限公司	冠生园（集团） 有限公司	北京红星股份 有限公司	寇老西	万树园

泸州老窖股份 有限公司	绍兴女儿红酿酒 有限公司	中粮酒业有限公司	河北衡水老白干酒业 股份有限公司	安徽口子酒业股份 有限公司	宁夏红枸杞产业集团 有限公司	冠生园（集团） 有限公司	北京红星股份 有限公司